La tarte tropézienne signée Christophe Michalak

Christophe Michalak revisite la Tarte Tropézienne. La Tarte Tropézienne, sa brioche moelleuse et sa garniture composée de deux crèmes délicieuses, est un classique de la pâtisserie. Christophe Michalak revisite des pâtisseries à travers sa collection « Tradition ». Tous les deux mois, le chef pâtissier signe une nouvelle création et cet été il propose sa version de […]

Continue Reading

Sarthe : Le Mans L’instant B pour une pause gourmande

Bellanger se réinvente en devenant L’instant B Place Saint-Nicolas au Mans. Une nouvelle aventure démarre, un nouveau concept est né. Les employés de la Maison Bellanger, chocolatiers, confiseurs, pâtissiers, vendeurs ont été sollicités pour participer à la création de la nouvelle image de la Maison. À L’instant B les pâtissiers créent des recettes éphémères chaque […]

Continue Reading

Pays-Basque : La Biscuiterie Basque à Louhossoa

Une biscuiterie basque aux recettes d’antan. Dès l’ouverture de la porte de la boutique une bonne odeur de biscuits accueille le client dans cette charmante maison traditionnelle basque. Située au coeur du village Louhossoa en Nouvelle-Aquitaine, La biscuiterie Basque reçoit ses clients dans un cadre chaleureux avec l’esprit d’antan. On trouve un savoir-faire artisanal tout […]

Continue Reading

Normandie : Dupont « avec un thé », des gourmandises signées par un MOF

Entre Cabourg et Deauville Dupont « avec un thé » un savoir-faire renommé grâce au talent de Jean-Pierre Etienvre Meilleur ouvrier de France. Découvrez la tradition et les recettes d’Antan chez Dupont  « avec un thé » dédié à l’univers gourmand de la maison. Jean-Pierre Etienvre se passionne pour la pâtisserie et devient en 1981 le Meilleur Apprenti de […]

Continue Reading