La tarte tropézienne signée Christophe Michalak

Christophe Michalak revisite la Tarte Tropézienne. La Tarte Tropézienne, sa brioche moelleuse et sa garniture composée de deux crèmes délicieuses, est un classique de la pâtisserie. Christophe Michalak revisite des pâtisseries à travers sa collection « Tradition ». Tous les deux mois, le chef pâtissier signe une nouvelle création et cet été il propose sa version de […]

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Sarthe : Le Mans L’instant B pour une pause gourmande

Bellanger se réinvente en devenant L’instant B Place Saint-Nicolas au Mans. Une nouvelle aventure démarre, un nouveau concept est né. Les employés de la Maison Bellanger, chocolatiers, confiseurs, pâtissiers, vendeurs ont été sollicités pour participer à la création de la nouvelle image de la Maison. À L’instant B les pâtissiers créent des recettes éphémères chaque […]

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Pays-Basque : La Biscuiterie Basque à Louhossoa

Une biscuiterie basque aux recettes d’antan. Dès l’ouverture de la porte de la boutique une bonne odeur de biscuits accueille le client dans cette charmante maison traditionnelle basque. Située au coeur du village Louhossoa en Nouvelle-Aquitaine, La biscuiterie Basque reçoit ses clients dans un cadre chaleureux avec l’esprit d’antan. On trouve un savoir-faire artisanal tout […]

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Des confiseries aux saveurs de Provence chez François Doucet Confiseur

La Confiserie François Doucet choisit des ingrédients de Provence. La douceur de la Provence dans des confiseries c’est la signature de François Doucet Confiseur. Créée en 1969 à Oraison dans les Alpes-de-Haute-Provence par François Doucet, la confiserie est aujourd’hui dirigée d’une main de maître artisan chocolatier- confiseur par Jean-Marc Doucet. La Confiserie est réputée pour […]

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Normandie : Dupont « avec un thé », des gourmandises signées par un MOF

Entre Cabourg et Deauville Dupont « avec un thé » un savoir-faire renommé grâce au talent de Jean-Pierre Etienvre Meilleur ouvrier de France. Découvrez la tradition et les recettes d’Antan chez Dupont  « avec un thé » dédié à l’univers gourmand de la maison. Jean-Pierre Etienvre se passionne pour la pâtisserie et devient en 1981 le Meilleur Apprenti de […]

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La Tarte tropézienne se réinvente pour Pâques.

Trois nouvelles saveurs pour les Baby Trop’ : chocolat, café et noisettes pour Pâques. Saint-Tropez autrefois port de pêche réputé pour son agréable quiétude est devenu une ville où touristes et amoureux de cette ville posent leurs bagages pour une parenthèse estivale. Une pause gourmande est incontournable avec la Tarte tropézienne une institution dans cette […]

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Une bûche 3 étoiles pour célébrer la famille d’Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie pic rend hommage à sa famille avec la bûche « Toque à pic ». La bûche de Noël d’Anne-Sophie Pic célèbre 40 ans d’histoire familiale dont trois chefs ont obtenu 3 étoiles pour leur restaurant. Anne-Sophie Pic a été récompensée par trois étoiles en 2007. La Chef fait partie d’une famille de chefs étoilés avec André […]

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Montpellier : Amandeous un savoir-faire autour du chocolat et des fruits

Amandeous le créateur des clapas  L’amour du chocolat et des fruits c’est l’accueil réservé aux clients de la boutique Amandeous située au coeur de Montpellier dans un hôtel classé du XVIIème siècle. Depuis 1986 on peut s’y régaler et découvrir les saveurs des produits du terroir du chocolat et des fruits. Le chocolat Clapas est […]

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